Cascina Ballarin, Langhe Nebbiolo

Cascina Ballarin, Langhe Nebbiolo

179,00 DKK

Quantity Discounts

Antal6 +
Pris161,10 DKK

*Antal refers to discounted items (products with discount) total quantity on cart.

Yderligere produktinfo

14% vol.

Langhe Nebbiolo kommer fra marker beliggende i La Morra og Monforte dAlba og er lavet på 100% Nebbiolo. Markerne ligger mod sydvest i 250 meters højde og består hovedsageligt af kalk- og blå mergelholdig jord. Vinstokkene er mellem 20 og 40 år gamle.

Gæringen foregår på temperaturregulerede ståltanke og efter en malolaktisk gæring bliver vinen modnet i 6 måneder på store slavonske træfade. Inden den forlader vingården bliver vinen yderligere modnet i 12 måneder på flaske.

Vinen har en mellemdyb rubinrød farve, i næsen er den meget rig på frugt, men man finder også både blomster som roser og violer. Delikat, elegant, en smule tøvende først i munden, men udvikler hurtigt den meget karakteristiske sødme af frisk Nebbiolo. Efter man i 2017 begyndte med en modning på fade i stedet for ståltanke, har vinen helt klart fået med velour og kompleksitet. Server den til fjerkræ, svinekød, kalv, lam og fuglevildt.

Drue(r)

Nebbiolo

Årgang

Land

Område

Producent

Scroll til toppen

Vi bruger cookies for at kunne give dig den bedste oplevelse. Ved at bruge vores side accepterer du brugen af cookies.