85% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot, 5% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc
12 måneder i fransk eg.
Det her er den arketypiske Napa Cab med et twist – superlækker og til en rigtig god pris! Den er fyldig med masser af blå frugter, chokolade og en dejlig duft af cigaræske. Den er uhøjtidelig, men seriøs på samme tid – og så savner den godt selskab! Passer til en masse forskellig mad – prøv til burger, pizza, steg eller en god bøf. Drikkeklar – så længe stemningen er god.
“Frodig og ligefrem rødvin med en bølge af kirsebær og blommer, efterfulgt af mælkechokolade og smeltet lakrids i eftersmagen.” – Wine Spectator
Producenten:
Vinhuset bag Educated Guess, Roots Run Deep, blev stiftet i 2005 af Mark Albrecht, en veteran i Napa med over 20 års erfaring fra bl.a. Coppola, Domaine Chandon, Bogle og Blackstone. Med Educated Guess er det Marks absolutte mål at producere vine, der kan måle sig med vine fra Sonoma og Napa, der koster det dobbelte. Kort sagt den suverænt bedste vin til prisen!
Educated Guess udspringer sig af en hyggelig aften i venners selskab, hvor det klassiske spørgsmål om winemaking-tilgangen “håndværk vs. videnskab” var samtaleemnet. Og heraf udsprang det ikoniske navn “Educated Guess”.