Denne Pinot fra Sonoma Coast er mellemfyldig med masser af smag og en rygrad af tanniner. Sonoma Coast-syren gør den frisk og velafbalanceret med modne jordbær, skovbær og skovbund. Det er et rent Pinot Noir-udtryk med en bagkant af madkrydderier. Prøv den fx til lammegryde eller vilde svampe.

100% Pinot Noir fra Sangiacomo Vineyard
12 måneder i fransk eg.

Producenten:

Vinhuset bag Educated Guess, Roots Run Deep, blev stiftet i 2005 af Mark Albrecht, en veteran i Napa med over 20 års erfaring fra bl.a. Coppola, Domaine Chandon, Bogle og Blackstone. Med Educated Guess er det Marks absolutte mål at producere vine, der kan måle sig med vine fra Sonoma og Napa, der koster det dobbelte. Kort sagt den suverænt bedste vin til prisen!
Educated Guess udspringer sig af en hyggelig aften i venners selskab, hvor det klassiske spørgsmål om winemaking-tilgangen “håndværk vs. videnskab” var samtaleemnet. Og heraf udsprang det ikoniske navn “Educated Guess”.