Elegant kraftkarl fra Priorat Inici er en flot Priorat-vin til en god pris. Priorat-vinen er lavet på druerne Grenache, Carinena, Cabernet Sauvignon, Merlot og Shiraz. Vinhuset bag er spanske Merum Priorati. Priorat ligger i det nordøstlige hjørne i Spanien. Vinmarkerne ligger i op til 700 højdemeter i et barsk terræn med meget varme og tørre somre og kolde og blæsende vintre. Jordbunden domineres af skifer, der blev dannet for omtrent 400 millioner siden. Skifer giver en god dræning af jorden og tvinger vinstokkenes rødder til at søge dybt efter vand. Dette giver langsom vækst af druer med stor koncentration af smag. Lagret 8-12 måneder på franske egefade. Derefter flaskelagring i flere måneder. Smuk kirsebærfarve i glassset. Kraftig og frugt-domineret Priorat-vin med noter af anis, hindbær, ribs og vanilje. Kvalitetsvin med stort gemmepotentiale. Bør åbnes et par timer før servering. Perfekt ledsager til mørkt fjerkræ. “Inici” er spansk for “begyndelse” – der hvor ens rødder er. – Og et godt sted at starte er med et glas vin. Gerne Inici, som også er den første i en række af tre fantastiske Priorat-vine.