Alle druerne er håndplukkede og specielt udvalgt til denne vin, der har været lagret 12 måneder på egetræsfade efterfulgt af 12 måneder på ståltanke, og derefter en periode på flasken inden frigivelsen.

Det er en skøn rødvin med flot rubinrød farve, delikat frugtduft, fyldig og intens frugtsmag med tydeligt strejf af kirsebær, bløde tanniner samt en lang og behagelig eftersmag.

Producenten:

Viberti er indbegrebet af selve Piemontes sjæl. I 1923 begyndte Antonio Viberti af lave vin til gæsterne i hans klassiske Locanda; Buon Padre – en lille familierestaurant i hjertet af Barolo.

Produktionen begyndte i kælderen under restauranten, som samtidig var dér man kunne købe vinene og allerede fra start var druerne Nebbiolo, Barbera og Dolcetto i fokus.

Med tiden er Viberti vokset; selve vinproduktionen er flyttet til selve vingården, men restauranten Buon Padre trives stadig i bedste velgående; her kan du finde det allerbedste fra Piemontes køkken – naturligvis serveret med de lækre vine fra Viberti.