Tenuta Cedrare er ejet af Manuele Bertoldi, som også har vingården BERTOLDI, som begge ligger tæt ved Gardasøen.

Historien om familiens interesse for vinfremstilling tager sin begyndelse allerede i 1929 – på markerne ved Gardasøen og byen Lasize.

Område: Veneto

Druer: Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara

Alkohol: 15,5 %

Farve: Rubinrød med granat reflektioner

Duft: Modne brombær og kirsebærfrugt kombineret med krydderier og kakao.

Smag: God Struktur, harmoniske og afbalancerede noter af moden frugt, behagelig garvesyre.

Velegnet: Rødt kød, grillet kød og fede oste.

Temperatur: 18