Nøje udvalgte druer fra gamle stokke med dybe rødder. Yderligere høstes druerne forholdsvist sent for at opnå mest muligt frugt.

Druer: 100% Nebbiolo

Lagring: 30 måneder på Slavonske egetræsfade med efterfølgende raffinering på flaske.

Traditioner, skikke og erfaring er det der definerer Achille Viglione. Der anvendes gamle store fade til lagring samt lang tids skinkontakt. 

Stærke tanniner, stor krop og enormt gemme -og investeringspotentiale er det der definerer Achille’s Barbaresco.