Om Domaine Agnés et Didier Dauvissat Chablis. Agnès og Didier Dauvissats vingård er beliggende i den smukke landsby Beine, nær Chablis. Parret købte jorden i 1986 og tilplantede den med Chardonnay vinstokke, og selve vingården grundlagdes i 1987.

De ti hektar vinmarker man råder over er placeret på Chablis bedste skråninger. Stokkenes ydeevne overvåges tæt, så man sikrer den bedste kvalitet i druerne, og at vinene er lavet i respekt for miljøet. Deres Chablis kommer fra et område på 4,5 ha med vinstokke på 26 år, hvorfra der årligt laves ca. 11.000 flasker.

 Frankrig

 100% Chardonnay

 Næsen oser af friske grønne æbler, citrus og stenfrugter.

 Paletten byder på en stram, frisk syre. Oceaner af  citrusfrugter samt en let cremet afslutning.

Passer godt til