Azienda Agricola Monte Casale, Valpolicella Classico DOC.
Der høstes manuelt
Historien om familiens interesse for vinfremstilling tager sin begyndelse allerede i 1929 – på markerne ved Gardasøen og byen Lasize.
I løbet af 30’erne grundlagdes familiens vingård, som efterfølgende blev videreført af sønnen Manuele. Vingården blev i 2000 total istandsat og dækker i dag over 24 HA.
Et af de nye tiltag er økologi – og de første vine med certificeret økomærke kom med 2017 årgangen